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上海哈滋实业有限公司


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哈滋牌保温箱荣获永和大王连锁标配产品
来源: | 作者:pro4df646 | 发布时间: 3084天前 | 2099 次浏览 | 分享到:

      永和大王已经连续三年获得'中国中式快餐行业C-BPI品牌力第一名,所经营的品均是符合 中国人的口味的豆浆、油条、面条、各种稀饭以及中式的小点心。永和大王诞生在上海长宁区的水城路,在1995年12月12日,永和大王的第一家餐厅开始正 式营业,自此一种全新便捷、轻奢的经营理念带到了大陆。

      为了最大程度的满足顾客对营养早餐和便捷性的需求,2012年开始,永和大王开始推出门店早餐网店服务,为了选择一款健康高效的保温箱,严格对早餐稀饭、油条、包子等不同早点同时达到食品温控标准,永和大王与上海哈滋实业有限公司的工程技术人员进行了一年的技术探讨与攻关。

      在永和大王对哈滋保温箱冷藏箱的保温性能、抗摔、耐腐蚀、塑料检测等各项指标满意以后,有一个行业棘手问题摆在面前了。

      在物理属性上,由于稀饭浓稠自身蓄热量高,容易保温,但是油炸后的油条蓬松不易保温。保温箱是通过箱体密封性及保温层的隔热来储存温度,这就会导致热的实拍在箱内产生水汽,影响油条的卖相及松脆。

      这时候,哈滋公司工程师创造性的在保温箱柜门的模板上打通了一个压力阀。这个妙用在于箱内有热差,保温箱内部水汽会通过压力阀自认挥发,从而达到保温又能干燥食品的目的,现在已经在行业内普遍推广使用。www.hazz-china.com
      
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