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哈滋牌保温箱荣获永和大王连锁标配产品
哈滋牌保温箱荣获永和大王连锁标配产品
来源:
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作者:
pro4df646
|
发布时间:
3084天前
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永和大王已经连续三年获得'中国中式快餐行业C-BPI品牌力第一名,所经营的品均是符合 中国人的口味的豆浆、油条、面条、各种稀饭以及中式的小点心。永和大王诞生在上海长宁区的水城路,在1995年12月12日,永和大王的第一家餐厅开始正 式营业,自此一种全新便捷、轻奢的经营理念带到了大陆。
为了最大程度的满足顾客对营养早餐和便捷性的需求,2012年开始,永和大王开始推出门店早餐网店服务,为了选择一款健康高效的
保温箱
,严格对早餐稀饭、油条、包子等不同早点同时达到食品温控标准,永和大王与
上海哈滋实业有限公司
的工程技术人员进行了一年的技术探讨与攻关。
在永和大王对哈滋保温箱
冷藏箱
的保温性能、抗摔、耐腐蚀、塑料检测等各项指标满意以后,有一个行业棘手问题摆在面前了。
在物理属性上,由于稀饭浓稠自身蓄热量高,容易保温,但是油炸后的油条蓬松不易保温。保温箱是通过箱体密封性及保温层的隔热来储存温度,这就会导致热的实拍在箱内产生水汽,影响油条的卖相及松脆。
这时候,哈滋公司工程师创造性的在
保温箱
柜门的模板上打通了一个压力阀。这个妙用在于箱内有热差,保温箱内部水汽会通过压力阀自认挥发,从而达到保温又能干燥食品的目的,现在已经在行业内普遍推广使用。
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